Sütik-világa

Spanyol saláta

hozzávalók:

1. Megtisztítjuk és felszeleteljük/feldaraboljuk a zöldségeket, majd sóval, borssal ízesítve, kevés olívaolajon  roppanósra pároljuk (ha nincs otthon friss, valamilyen mélyhűtött keverék is tökéletes).
2. Felforralunk 0,5 l vizet egy kevés sóval.
3. Hozzáadjuk a bulgur-quinoa keveréket és közepes tűzön, fedő nélkül főzzük 15 percig.
4. Pár percig állni hagyjuk, amíg az esetlegesen megmaradt víz felszívódik.
5. Elkeverjük az olívaolajat a préselt fokhagymával, a citromborssal, ízlés szerinti mennyiségű sóval és a fűszerkeverékkel.
6. A fűszeres olajat és a balzsamecet krémet a bulgur-quinoa keverékre locsoljuk, összekeverjük, végül megszórjuk frissen aprított petrezselyem vagy koriander zölddel.

Tojásos sárgarépa saláta

hozzávalók:

elkészítés:

1. A tojásokat keményre főzzük és vékony félkörökre szeleteljük.
2. A sárgarépát megpucoljuk és nagy lyukú reszelőn lereszeljük.
3. A vöröshagymát és a petrezselymet apróra vágjuk.
4. Egy tálban összekeverjük a hozzávalókat.
5. A tejfölből, mustárból és majonézből készült, sóval és szerecsendióval ízesített, öntetet hozzáadjuk és legalább 2-3 órát hűtőben tároljuk, míg az ízek összeérnek.

A HuPont.hu weblapszerkesztő. A honlapkészítés nem jelent akadályt: Honlapkészítés

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat